БЕСЕДКА РЫБАКА

Белый, зеленый либо серый "турецкий” горох – прекрасное лакомое блюдо для карпа, которое готовится под насадку несколькими методами.

Приготовить горох для карповой ловли можно на пару. Для этого горох помещают в эмалированную (стеклянную) посуду и заливают водой с добавлением соды (из расчета 1 чайная ложка соды на 1 литр воды). Набухший горох пересыпают в полотняный мешочек. В большую кастрюлю выливают воду, в которой размачивали горох, а мешочек подвязывают к ручкам кастрюли так, чтобы он не касался воды. Готовый горох для карповой насадки должен быть мягким, но с целой оболочкой. По достижении готовности воду сцеживают, а горох в один слой рассыпают на газете, чтобы он подсох и остыл.

Морщинистые сорта гороха готовят на водяной бане (1-1,5 часа) после предварительного размачивания в подсоленной воде (10-12 часов). Емкость с горохом помещают на огонь, доводят до кипения, а затем помещают в водяную баню. Готовый горох должен сохранить целостность оболочки.

Горох последнего урожая можно размачивать в неподсоленой воде только 6-8 часов, а уже в готовом виде обваливают в растопленном и подсоленном сливочном масле.

Хранят подготовленную насадку в банке в прохладном месте. Некоторые рыболовы-карпятники смачивают ткань конопляным или льняным маслом и заворачивают горох в нее. Цельные горошины насаживают на крючок (№ 5-8) таким образом, чтобы на горошине было не более двух отверстий – в месте ввода жала под кожицу и в месте его вывода наружу. На крючок можно насаживать по 2-3 горошины.

Консервированный молодой горошек обработки не требует – его можно сразу отправлять на крючок.

Наиболее простой и быстрый способ приготовления гороха для карповой насадки – в термосе.



В литровый термос засыпают стакан гороха, добавляют чайную ложку соды, ложку льняного или конопляного масла, заливают все это крутым кипятком и оставляют настаиваться 5-6 часов.





Таким же образом можно приготовить насадку из пшена, перловой крупы, других зерновых.