|
| 
| Блюда из рыбы |
| my-fishing | Дата: Четверг, 30.04.2009, 17:06 | Сообщение # 1 |
 Главный Рыбак
Администратор
Сообщений: 449
|
http://www.facebook.com/maksim.gusev
|
| |
| | |
| PLAER | Дата: Среда, 17.06.2009, 22:11 | Сообщение # 2 |
 Заядлый рыбак
Пользователь
Сообщений: 80
Награды: 4
| Берешь на рыбалку коптилку и ни чего вкуснее нет
"Боги не засчитывают в счет жизни время, проведенное на рыбной ловле"
|
| |
| | |
| oskaraz | Дата: Суббота, 09.01.2010, 13:29 | Сообщение # 3 |
 Новичок
Пользователь
Сообщений: 1
| или рыба в фолии
|
| |
| | |
| Smile | Дата: Воскресенье, 09.05.2010, 12:39 | Сообщение # 4 |
 Почётный рыбак сайта
Модератор
Сообщений: 472
| Я делал так на море (очень простой рецепт)
Пелингас жареный: 1 кг пелингаса
200 гр. муки
Соль, перец - по вкусу
100 гр. подсолнечного масла
Приготовления пелингаса: Куски рыбы должны быть не толстые. Положить рыбу на тарелку. Обкатать в муке, посолить и поперчить. Потом обжарить с двух сторон на разогретой сковороде. Прикрасить зеленью и овощами.
Приятного апеттита!
Я ♥ футбол!
|
| |
| | |
| STERVA | Дата: Среда, 12.05.2010, 17:18 | Сообщение # 5 |
 Влился в компанию
Продвинутый
Сообщений: 52
Награды: 3
| Королевский карп
Ингредиенты:
• филе карпа 700 г
• молоко 3 стакана
• мука 2 ст. л.
• яйца 2 шт.
• сухари панировочные 2 ст. л.
• растительное масло 4 ст. л.
• соль по вкусу
Приготовление
Филе карпа вымыть, нарезать порционными кусочками и положить в молоко на 30 минут. Затем каждый кусочек обвалять в муке с солью, окунуть во взбитые яйца и обвалять в сухарях. Жарить в масле с двух сторон до образования золотистой корочки 15 минут.
★ Ах у ели, ах у ёлки,ах у ели злые волки.....хД))).
|
| |
| | |
| Smile | Дата: Среда, 12.05.2010, 21:13 | Сообщение # 6 |
|
Почётный рыбак сайта
Модератор
Сообщений: 472
| Как думаете какая самая лутшая рыба для приготовления ухи?
Я ♥ футбол!
|
| |
| | |
| }MikeR{ | Дата: Пятница, 04.06.2010, 16:28 | Сообщение # 7 |
 Опытный Рыболов
Продвинутый
Сообщений: 80
Награды: 3
| Quote (BigRj) Как думаете какая самая лутшая рыба для приготовления ухи? надо лучше всего делать из смеси белой рыбы.
|
| |
| | |
| Smile | Дата: Суббота, 05.06.2010, 21:53 | Сообщение # 8 |
|
Почётный рыбак сайта
Модератор
Сообщений: 472
| А как насчте щуки, судака, окуня???
Я ♥ футбол!
|
| |
| | |
| Vale | Дата: Вторник, 05.10.2010, 04:23 | Сообщение # 9 |
 Заядлый рыбак
Продвинутый
Сообщений: 59
Награды: 4
| Вкусная уха - из петуха xD
***Рыбалка на реке ДОН***
|
| |
| | |
| Vale | Дата: Вторник, 05.10.2010, 04:25 | Сообщение # 10 |
|
Заядлый рыбак
Продвинутый
Сообщений: 59
Награды: 4
| Я хотел бы узнать рецепт "хе из щуки" и как правильно снять филе с килограмовой щуки?
***Рыбалка на реке ДОН***
|
| |
| | |
| zaural45 | Дата: Понедельник, 22.11.2010, 00:33 | Сообщение # 11 |
|
Влился в компанию
Продвинутый
Сообщений: 23
| Каждый варит уху из того что наловит, но Я предпочитаю из семейства Карповых с добавлением сырого яйца, ещё нравится Окуни жареные на углях в барбекюшнеце, чистим только кишки, моем, солим в нутри и через 30 мин на угольки, получается в собственном соку.
|
| |
| | |
| Smile | Дата: Воскресенье, 23.01.2011, 15:59 | Сообщение # 12 |
|
Почётный рыбак сайта
Модератор
Сообщений: 472
| Хех, если уж из петуха, то вначале сварить, петуха, а потом в этом бульйоне сварить уху получиться - вкуснотища! 
Я ♥ футбол!
|
| |
| | |
| Genya | Дата: Понедельник, 14.02.2011, 16:09 | Сообщение # 13 |
 Осваивается
Пользователь
Сообщений: 20
| Окуни жареные очень вкусно!
|
| |
| | |
| СА!!!А | Дата: Воскресенье, 20.02.2011, 17:32 | Сообщение # 14 |
|
Гости
| Очень люблю вяленную рыбу и уху. Уху делаю так: воду в котелок, когда закипит туда овощи разные, приправу- соль перец и другое. Далее рыбу (щука, окунь и разная белая рыба) заворачиваем в марлю и опускаем в котелок. Рыбу едим отдельно- очень удобно не надо вытаскивать кости из супа.
|
| |
| | |
| kelt_3_0_3_0 | Дата: Воскресенье, 20.02.2011, 17:53 | Сообщение # 15 |
 Старейшина
Модератор
Сообщений: 231
| Жарю Пангассиуса очень часто.Иногда попадается с запахом тины.Вымачиваю в уксусе и запах проходит.Мариную его со специями для рыбы,уксусом и чесноком.Соль по вкусу.Выдерживаю где то часа три.Затем обваливю в муке,затем во взбитом яйце,потом в панировочных сухарях.При взбивании яиц добавляю туда немного специй.Затем на сковородку с кипящим маслом.Обжариваю каждую сторону до образования хрустящей корочки.Крышку не закрывать,иначе корочка не получится!Подавать с кусочками лимона)))Приятного аппетита!!
Подумав - решайся, а решившись - не думай!
|
| |
| | |
| Kygyk | Дата: Понедельник, 21.02.2011, 14:28 | Сообщение # 16 |
 Осваивается
Пользователь
Сообщений: 29
| Пангасиус хорошая рыбка. 
|
| |
| | |
| Фишспин | Дата: Воскресенье, 11.12.2011, 13:40 | Сообщение # 17 |
 Новичок
Пользователь
Сообщений: 14
| Прекрасная уха из окуня и голов щуки. Окунь в фольге под костром - блюдо для гурманов.
|
| |
| |
|
